Skön lördag

En riktig myskväll igår. M var spelledig o jag lagade potatisklyftor o kycklingburgare och mangochutney sås till. Dom blev så goda :) Tycker att det är mycket godare än vanliga så det blir det mer av!

Testa själva! 

Recept:

Ingredienser burgare!

500 g kycklingfärs

Purjolök ca 10 cm

Vitlök 2-3 klyftor

Röd chili vad man vill

Färsk koriander halv kruka

Salt/peppar/chilipowder

Lime 1 st

Soya 2-3 msk

Riktigt fint :)

Idag var det träning med ett kul gäng o alla jobbade på som rackarn idag! Grymt jobbat! 

Lite fika hos päronen o semla nr 3! Slank ner men det får det väl vara värt. 

Squat challenge går oxå bra :) 300 st varje dag nu sista veckan. 

Funderar på vad nästa utmaning ska vara? Något med mage tror jag...

Ska göra upp en plan för det :)

Jahapp, mellon då....

Lätt tränat

Gillar när det går lätt att träna. Vem gör inte det? Men när man känner att det bara flyter på o att man utvecklas så är det så roligt :) 

Jag passar alltid på att träna mer då för att när man minst anar det så blir allt tungt o jobbigt. 

Ser fram emot varje pass och varje söndag planerar jag veckans träningar o det funkar bra. 

Däremot är jag riktigt nöjd med veckans framsteg vad det gäller olika varianter av chins :) blir bättre o bättre men tekniken suger. 

Ikväll blir det hockey o sen bara soft resten av helgen ink träning och kolla innebandymatcher :)

Squats

Dag 10 och squatsen rullar på. Inte alltför jobbigt men tar lite mer tid bara. Idag ökade jag på till 250 st per dag. Hoppas att det ger nått i slutändan annars är det bara att dumpa den övningen o köra mer hardcore istället med färre reps. 

Väntar med spänning :)

Klipp klipp

Var på agendan idag o det var skönt o få bort en del av svallet. Håret har växt som rackarn men även väldigt slitet och trassligt jämt. 

Blev nöjd iaf :)

Före

Efter

Ett gott snack

Som är nyttigt o så otroligt gott :)

Recept!

Rysk yogurt 

Tinade hallon el jordgubbar. Man kan ta vad man vill. 

Honung

Mosa frukten och blanda med yoghurten och häll i flytande honung och blanda runt. 

Häll upp och frysa in!

Blir en supergod glass el lite son sorbe. 

När man ska äta den så ta fram den o låt den tina i en 15-20 min :)

Enjoy!

Nyttiga och bättre månaden

Är här :) jag gillar det. 

Håller just nu på att göra en jäkla massa mat som ska ätas till luncher o kvällsmat. Skönt att bara ha o plocka fram. 

En vegetarisk lasange som luktar sjukt gott

Recept: 

1 gul lök

2 st zuzzini

Lasagneplattor

Keso

Morötter

Purjolök

Vitlök

Krossade tomater med chili 2 fp

Babyspenat

Svartpeppar/salt

Svamp

Parmesan

Gör så här!

Sätt ugnen på 225 grader ( 25-30 min )

Hacka lök o purjolök och pressa vitlök

Häll i stekpanna o stek en liten stund. 

Hacka svamp och häll i tillsammans med rivna morötter och babyspenaten. 

När det är klart, häll i keson o krydda

Hyvla båda zuzzinis

Varva lasangeplattor,zuzzini och röran med dom krossade tomaterna o strö över parmesan. 

Hade även i en mozzarella ost

Jag kastade i vad jag kände för så inga direkta mått. 

Det andra blev kyckling wok med bulgur. Recept:

Skär kycklingen i bitar o stek. Häll i wokgrönsaker. När det är färdigt häll i lite soya och sweetchilisås. 

Klart :)

Chilisåsen är det lite socker i men man äter inga större mängder så tycker det är en ok måltid.

 

Dag 2 på squatsmånaden och har faktiskt lite träningsvärk i låren... Ska ju vata rumpan som värken ska vara i men lårenfår ju jobba en del med. 

200 st kör jag nu. 

Imorgon börjar det mer strukturerade träningsschemat. Ser fram emot det. 

Förkylningen som jag var däckad av tidigare i veckan har försvunnit :) körde en 3 dagare. Lagom sjukdomsperiod :)

Baka o Laga

Förutom träning idag... så har det varit bakning o laga mat på schemat. 

Började med Powerballs som var jättegoda enligt mitt tycke :)

Sedan blev det hemmagjorda falafel. När inte M är hemma föredrar jag att äta vego men ibland vill man ha nått mer till. Goda som rackarn blev dom med men inte så snygga... 

Sen var det att testa nytt bröd. Filmjölksbröd är hur gott som helst o brukar baka bröd nästan varje vecka så man har hemma ett tag. Tror inte vi köpt bröd på 2 år nu! 

I brödet finns det solroskärnor, pumpakärnor,sesamfrön, linfrön, aprikoser o valnötter. 

Imorgon blir det träning såklart. Inte lagt upp ännu hur o vad som skall tränas. Fika vid limpan. Skön o lugn söndag iaf :) 

Nyttigare glass!

Smoothies är riktigt gott men det är ännu godare om man kan göra en nyttigare variant av glass :)

Chocklad/banan glass

Mjölk ca 2 dl 

Lite vaniljyogurt (om man vill)

Kakao ca 2 tsk

Frysta bananer ( som jag skivat sen tidigare o fryst in ) rätt mycket av det. 

Mixa!

Det gick fort att äta upp ;)

Tips! Frys in den en stund direkt för att det ska bli hårdare o mer glasslikt

Februari Utmaningen!

Jag har fått för mig att utmana mig själv under Februari månad :) 

Lite annan kost o tuffare träning. 

Har redan en utmaning somr under 1 år o det är att klara av att göra handstående armhävningar. Just nu håller jag på att bygga upp axlar o armar så jag orkar hålla hela min vikt uppe och det blir mycket vikt att bära på upp o ned :) 

I dagsläget så klarar jag en halv armhävning så det är en bit kvar... 

Utmaningen i februari kommer innebära en jävla massa squats! Har inte bestämt exakt hur många per dag (28 dagar ) ännu men kommer nog bli mellan 200-400 per dag varje dag! ( övrig träning 6 dgr/vecka som det är nu beroende på hur jag jobbar )

Köra ännu mer intervallfys o ta i mera. Hålla i löpningen o fortsätta att "värma upp" 5 km innan varje pass.

En löpardag ska det löpas 10 km o pressa tider. Just nu tar det 45 min så lite saktfärdigare än förr ;) Lite mer vikt o mer muskler nu än då så är rätt nöjd med tiden ändå. 

Det jobbiga blir när dom jobbiga dagarna kommer att bara köra på som tänkt. Ska bli kul o se om nått kan förändras. 

Maten ska bli lite struktur på. Har gjort så förr att man följer ett matschema o det är skitjobbigt så det kommer jag inte att göra men mer att man förbereder någorlunda o äter när man ska. 

Det går åt otroligt mycket energi på att hela tiden att följa ett matschema till punkt o pricka då det ibland spricker. Tänker då på han där hemma inte vill äta det som är planerat ibland el någon middag ute men det gör inget bara man inte fuskar jämt!

Ska göra powerballs som substitut för godissuget o förbereda massa matbackar så det flyter på med mat. 

Får göra storkok :) 

Det här blir nog skoj :)